IMG-6585.jpg

Artisan 1’9’13, rött vin lagrat enligt solera metoden på olika årgångar 2009-2021 av master winemaker Jeppe Appelin i Sverige. Hantverksodlade druvor i field blend med stomme av Regent från Vejbystrand på Bjäre. Vinstockarna som planterades 2006 växer havsnära på 21 meters höjd över havet i stenrik lerjord med inslag sedimentära sand- och lermineraler i sten av granit, gnejs, diabas, porfyr och sandsten. Druvorna handplockades och avstjälkades delvis, fick jäsa långsamt på skal i ambient källartemperatur i öppna ståltankar. Vinmusten bearbetades vidare och förfinades långsamt i betong- ägg, qvevri och ekfat av olika urpsprung. Vinet är torrt, tanninrikt med täta, komplexa, kraftfullt parfymerade och blommiga dofter och generösa smaker av torkade och syltade frukter, svarta vinbär, körsbär, plommon, fikon, björnbär, hallon, krusbär, blåbär, boysenbär, vanilj, jordgubb, syrliga fågelbär, russin, banan, persika, kokos, ananas, bränt socker, sötlakrits, blodapelsin, granatäpple, svart oliv, läder, rökta kryddor, jordig, menthol, rosmarin, ecualyptus och örter med stiltypiskt täta extraordinära gardiner, torr och mineralisk bakgrund med strävt avslut, bitterhet och rund beska. Kraftfullt och smakrikt vin i harmoni med medelstor kropp, bra längd och struktur. Ofiltrerad, low intervention, ancient wine.

 

Serveras 14-16°C. Passar bra till nordiska köket med vilt, kött, kyckling, gås, vildfågel, grillat, kryddrikt vegetariskt och lagrad ost. Ett dramatiskt smakäventyr. Serveras på vingården.

Artisan 1’9’13, red wine stored according to the solera method on different vintages 2009-2021 by master winemaker Jeppe Appelin in Sweden. Handcrafted grapes in field blend with a stem by Regent from Vejbystrand on Bjäre. The vines, which were planted in 2006, grow close to the sea at a height of 21 meters above sea level in rock-rich clay soil with elements of sedimentary sand and clay minerals in stone of granite, gneiss, diabase, porphyry and sandstone. The grapes were hand-picked and partially destemmed, allowed to ferment slowly on shells at ambient cellar temperature in open steel tanks. The wine must was further processed and slowly refined into concrete eggs, quail and oak barrels of various origins. The wine is dry, tannin-rich with dense, complex, powerfully perfumed and floral aromas and generous flavors of dried and pickled fruits, black currants, cherries, plums, figs, blackberries, raspberries, gooseberries, blueberries, boysenberries, vanilla, strawberry, sour bird berries, raisins, banana, peach, coconut, pineapple, burnt sugar, sweet licorice, blood orange, pomegranate, black olive, leather, smoked spices, earthy, menthol, rosemary, ecualyptus and herbs with typically dense extraordinary curtains, dry and mineral background with rough finish, bitterness and round bitterness. Powerful and tasty wine in harmony with medium-sized body, good length and structure. Unfiltered, low intervention, ancient wine.

 

Served at 14-16 ° C. Suitable for Nordic cuisine with game, meat, chicken, goose, wild bird, grilled, spicy vegetarian and aged cheese. A dramatic taste adventure. Served at the vineyard.

Artisan 1'9'13 2022   
                
Regent რეგენტი